沱牌舍得酒業(yè)利用膜技術(shù)有效除去地下水中的有害成分
2014-05-17 16:26:28
admin
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據和訊網(wǎng)2013年9月16日訊 沱牌曲酒是四川省射洪縣沱牌曲酒廠(chǎng)的產(chǎn)品，以?xún)?yōu)質(zhì)高粱、糯米為原料，以?xún)?yōu)質(zhì)小麥、大麥制成大曲為糖化發(fā)酵劑，老窖做發(fā)酵池，采用高、中溫曲，續糟混蒸混燒，貯存勾兌等工藝釀制而成，具有窖香濃郁、清洌甘爽、綿軟醇厚、尾凈余長(cháng)，尤以甜凈的獨特風(fēng)格著(zhù)稱(chēng)，屬濃香型大曲酒。
沱牌曲酒始于民間，多年來(lái)一直堅持走親民路線(xiàn)，定位于“讓老百姓喝得起的名酒”。1991年至1993年，公司連續被評為中國500家*大規模和watechliuhede經(jīng)濟效益企業(yè)之一，1996年成為100家全國現代企業(yè)制度試點(diǎn)企業(yè)的第一家上市公司；1999年實(shí)現白酒產(chǎn)銷(xiāo)量全國白酒制造企業(yè)第一位。
沱牌非?？粗亍吧岬谩边@一品牌，在具體的運營(yíng)中，舍得酒被重點(diǎn)打向高端市場(chǎng)。在沱牌近年的主業(yè)銷(xiāo)售中，舍得酒系列約占比50%。這種定位的結果是，沱牌舍得酒的市場(chǎng)費用和精力大部分都在圍繞著(zhù)以舍得酒為主的中高端產(chǎn)品在轉。
2012年底起，連年看漲的高端白酒市場(chǎng)開(kāi)始遇挫，塑化劑風(fēng)波、嚴控“三公”消費，讓高端白酒的泡沫開(kāi)始破裂，價(jià)格與銷(xiāo)量同時(shí)回落，給整個(gè)白酒行業(yè)帶來(lái)絲絲寒意。
這給剛剛從低轉高的沱牌出了一道難題。
而沱牌人在此情勢下，繼續以“舍得”的智慧應對，從生態(tài)入手，向品質(zhì)發(fā)力。
沱牌舍得酒業(yè)斥資2000萬(wàn)元從美國引進(jìn)了國際一流的活性水處理設備，從地下百米深處汲取深層雪山礦物質(zhì)泉水，經(jīng)管道過(guò)濾、機械過(guò)濾、錳砂過(guò)濾、活性碳處理、反滲透處理、電滲析處理，有效除去水中的有害成分，保留水中生物活性成分，從而成為釀造高品質(zhì)白酒的生物活性礦化水。
從生態(tài)入手，向品質(zhì)發(fā)力，必然加大企業(yè)的投入，但是，深諳“有舍才有得”之道的沱牌人，義無(wú)反顧，矢志不渝。